2006年12月29日

ごぱん

ごぱん

ふんわりしっとりのパンです。
柔らかな秘密は、ごはん。
ただ、パン生地にごはんを練り込んだだけ。
隠し味にもなって、ほんのり甘みも感じます。
なにより、ごはんの糊化で、老化がゆっくりなんです。
翌日もふんわりしていますよ。
レシピこちら
posted by sachi | ふわふわパン
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