ごまパン

ごまいっぱいの香ばしいパンです。
明日の朝は、ゆで卵とベーコンをサンドしようかなぁ♪


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チーズベーグル

またまた、ベーグルです(笑)
これは、成形がドーナツ形ではありません。
チーズをのせるので、落っこちないように穴をなくしました。
一応、茹で断面が広い方がベーグルの持ち味が生かせるので結んでいます。
チーズがカリカリで、香ばしいのです♪

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予約投稿してみました。upされているのかなぁ!?(笑)

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チョコベーグル

ベーグルが続きます。
ココア生地にホワイトチョコチップを巻き込んでいます。
たくさんチョコチップを入れたいところだけど、欲張ると爆発しそうな勢いがあって、オーブン前でドキドキしました(汗)
ベーグルの苦手な子供たちが争って食べるのは、やっぱりチョコ魔法でしょうね(笑)

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ブルーベリーベーグル

ベーグルを焼きました。
ドライブルーベリーを練り込んでいます。
クリームチーズをサンドしていただこうかなぁ♪

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素朴なパン

バターなしの素朴なパンです。
パネトーネマザーは、比較的老化の遅い酵母ですが、水分が少なかったり、油脂なしだとやはり翌日には焼きたてのような具合にいかないのです。
いつも翌朝用のパンを焼くので、老化の遅いように工夫しました。
焼きたては、ふわふわなのでもちもちを食べたい時には向きませんが、翌朝にはもちもちになっています。
プレゼントのパンにも向いていると思いますよ♪
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ソフトフランス

今日のパンです。
焼きたては、ふんわりに近いのですが翌日はもちもちに変わっています。
パネトーネマザーのパンにしては食べ応えがしっかりです。
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無花果とチーズのパン

今日は、ラム酒に漬けていたドライフィグと、クリームチーズを包みました。
パン生地は、バターなしのカロリー控えめのパンです。
お酒孫きの方にはたまらないかも!?



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ごまパン

黒ごまの入ったバターなしのパンです。
直前にフライパンで乾煎りしてさらに香ばしく。
ちょっと大人のパンを意識して、
おいしいハムをのせていただきたいなぁ〜
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コーンパン

このパンは、柔らかなのにもっちり。
コーンミールを糊化させています。
とうもろこしの香りと甘さ。
気に入ったパンに出合えました。
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黒パン

今日は、粗挽きのライ麦を入れたパンです。
家族はあまり好きではないんです。
でも私は好き。
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ソフトフランス

シンプルなパン。
噛み応えのあるパンが好き。
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